Bolo de berinjela com tomates

4 porções
35 min

Para fazer o delicioso bolo de berinjela, preparamos os alimentos necessários com especiarias.

Cortamos três berinjelas de meio centímetro de espessura e colocamo-las no prato.

As línguas de berinjela são plantadas de cima a gosto de sal.

Derramamos as línguas de berinjela a gosto e regamos a manteiga vegetal por cima.

Misturamos bem todas as línguas de berinjela.

Colocamos as berinjelas numa frigideira aquecida no fogão e fritamos de cada lado até ao dourado.

Começamos a preparar um posto de gasolina e colocamos duzentos gramas de queijo numa tigela profunda com quatro colheres. O queijo pode ser substituído por qualquer queijo macio.

Adicionamos sal à tigela de queijo e moagem a gosto.

Despejamos na tigela um terço da colher de chá da basílica e um terço da colher de chá sunel.

Colocamos quatro dentes de alho na tigela.

Adicione o verde ao sabor e trituramos todos os ingredientes com uma batedeira até uma massa homogênea.

Cortamos um tomate, depois cortamos metade do pimenta búlgaro com uma palha, e o verde adipa com uma pimenta.

Colocamos as berinjelas grelhadas numa tigela profunda com um lado apertado para baixo.

Colocamos numa tigela de berinjela e distribuímos uniformemente uma colher de gasolina.

Colocamos uma camada de tomate cortado em cima do posto de gasolina.

Em cima da camada de tomate, colocamos outra camada do posto de gasolina.

A camada de abastecimento é encoberta com uma camada de pimenta búlgara cortada com palha.

Colocamos outra camada do posto de gasolina e encobrimos o verde cortado.

Alternamos entre nós uma camada de abastecimento, tomate e novo posto de gasolina, que depois vamos equiparar.

Dobrando e apertando as extremidades, fechamos o aperitivo numa tigela.

Encobrimos a tigela com o bolo e viramos.

O bolo de berinjela feito é decorado em cima do ramal da basílica e com folhas de petisco.

Cozinhamos juntos, cozinhamos, cozinhamos em casa os pratos mais deliciosos dos produtos disponíveis nas nossas receitas! Que bom apetite para todos!