Caviar cru de berinjela

8 porções
2 horas 30 minutos

Oponente com papel alumínio, moagem com manteiga vegetal. As berinjelas e o meu pimenta búlgaro, o garfo, a manteiga e a opressão. Abrigamos os vegetais com papel alumínio e deixamos cozinhar no forno a 170 graus por 30 minutos. Depois de cozinhar, os vegetais devem ser deixados no forno. Cortamos os tomates em pequenos cubos. Você pode remover o couro, enchê-lo por alguns minutos com água fria e depois lavá-lo com água fria. Depois, a pele é boa. A cebola é cortada em cubos pequenos, alho apertado, pimenta picante cortada em canecas. Misture cebola, alho, pimenta picante e tomate. Vamos dar a todos um pouco de suco de tomate. Trituramos o verde com uma faca, colocamos sobre a mistura de tomate. Os vegetais cozidos são quentes para limpar a pele e cortá-los em cubos. Todos juntamos o sal, o pimenta e o óleo vegetal. Misturamos e deixamos-nos insistir durante duas horas no frigorífico. O caviar crude de berinjela está pronto, vamos para a mesa! Bom apetite.