Porco assado em papel alumínio no multiverso

4 porções
4 horas

Como cozinhar carne de porco no papel alumínio? Prepare todos os ingredientes necessários. O mais importante é um pedaço de carne. Estou a usar a lâmina de porco. Você pode substituir por um pescoço ou carbonato. Carne de pescoço será a melhor opção, porque tem um pouco de sebo. Mas o carbonato assado será seco, porque só contém carne. Limpa os dentes de alho da seda. Se os dentes são pequenos, pegue mais.

Lave a carne de porco em água corrente e cozinhe cuidadosamente com toalha de papel. Isso é necessário para que a carne possa ser bem moldada com especiarias e para que haja menos umidade durante o cozimento.

Junte o sal e as especiarias. Como especiaria, uso um pouco de ervas e uma mistura de pimenta.

Depois adicione o alho desfiado e óleo vegetal. Misture todos os ingredientes uns com os outros.

Em um pedaço de carne, façam pequenos cortes longestrais e desmaiem cuidadosamente a mistura de aroma resultante. Depois coloque a carne na folha de alumínio.

Enrole a carne em papel alumínio em várias camadas para que o suco da carne não possa sair durante a preparação. Levem a carne para o frigorífico por duas horas. Durante esse tempo, a carne é impregnada com aroma de ervas e especiarias.

Para cozinhar, coloque a carne no papel alumínio sem virar na taça do multiverso e feche a tampa. Ative o modo «Pastelão» Por uma hora e meia. Durante este tempo, a carne vai ficar pronta. Se você tem um pedaço de carne menor, o tempo de cozimento pode ser reduzido um pouco.

Retire a carne pronta do multiverso e abra o papel alumínio com cuidado. Cuidado! Se você planeia usar a carne gelada, pode esfriá-la diretamente no papel de alumínio, deixando-a para a noite, por exemplo.

Esta carne aromática pode ser servida quente ou gelada. Bom jantar!