Pescoço de porco na manga

6 porções
3 horas 20 minutos


1. Limpe a carne, use toalhas de papel para remover a umidade extra.

2. Limpem os dentes de alho, cortem-nos em meias.

3. Coloque a carne com discos de alho e pimenta perfumada, fazendo perfurações profundas com uma faca.

4. Coloque a carne na tigela, coloque as especiarias para carne de porco, mete o pescoço em todos os lados.

5. Regue a carne com molho de soja.

6. Marinhe a carne durante duas horas, virando-a para o outro lado.

7. Corte a manga do tamanho correto, junte-a de um lado. Coloque a carne na manga. Junte a manga do outro lado.

8. Coloque a carne na manga no inimigo e coloque no forno pré-aquecido para 200 graus por uma hora.

9. Se quiserem uma corda de ruma na carne, dez minutos antes de a cozinhar, cortem e abram a manga. A carne pode ser testada com uma faca. Se houver suco transparente, a carne está pronta. Sirva carne para a mesa com vegetais e verde. Ou esfriar e servir como um lanche frio. Que bom apetite!