Autorizar
Cooking - easy recipes
Principais escolhasReceitas dos primeiros pratosReceitas de segunda refeiçõesReceitas de bebidasReceitas de produtos do testeReceitas de lanchonetesReceitas de docesReceitas de peçasReceitas de molho
Desconto em toda a gama de produtos
Cozinhas do mundo Calorias dos alimentos Livros de culinária

Escumbria sem pouso rápido em casa

Escumbria sem pouso rápido em casa... 6 porções
1 dia


Escúmbria - 2, Folha de Lava - 2, Sol - 3, Coriandro de martelo - 1 Chin.l., Açúcar - 1 chain.l., pimenta de martelo preto - 1 chin.l.
Como é que a escumbria pode ser salgada em casa? É... Como é que a escumbria pode ser salgada em casa? É muito simples. Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. Escumbria pode usar fresca ou congelada. Se estiver a usar congelado, deve ser descongelado corretamente na prateleira inferior do frigorífico antes de ser salgado. A folha de lava pode adicionar mais se quiser um peixe mais aromático. Vou mostrar-te como salar um peixe inteiro com pedaços.
Destrua o peixe, retire as barbatanas e os sapos. ... Destrua o peixe, retire as barbatanas e os sapos. Lave cuidadosamente e cozinhe com toalhas de papel. Deixe um peixe inteiro.
Cortem a segunda com pedaços de 3-4 cm de espessur... Cortem a segunda com pedaços de 3-4 cm de espessura, deixem a cabeça, decidam. Eu salguei todo o peixe.
Misture coriandro, pimenta preta martelada, açúcar... Misture coriandro, pimenta preta martelada, açúcar e sal.
Coloque uma escumbria inteira numa folha de pergam... Coloque uma escumbria inteira numa folha de pergaminho. Natite dentro e fora parte de uma mistura de especiarias. Coloque uma folha de lava na barriga.
Coloque a tábria cortada em pedaços em outra folha... Coloque a tábria cortada em pedaços em outra folha de pergaminho e coloque no restante das especiarias. Fique com a folha de lava em pedaços e coloque-lhes peixe.
Enrolem os dois peixes em pergaminho e coloquem no... Enrolem os dois peixes em pergaminho e coloquem no prato. Coloque o peixe no frigorífico por 20-24 horas.
A escumbria salgada está pronta. Pode servi-la à m... A escumbria salgada está pronta. Pode servi-la à mesa antes de remover o sal extra. Bom apetite!