Ratatouille de peixe com mintai e legumes assado no forno
6 porções1 hora 5 min
Caboclos jovens - 1, Pimenta búlgara - 2, Berinjela - 2, Tomate - 7, Cebola - 1, Alho - 3 dentes., Mistura de ervas - a gosto, Mintai - 500 gr, Óleo vegetal - 1 mesa, Azeite - 2 mesas, Sal - Sal
![Para fazer um prato de vegetais ratatouille com pe... Para fazer um prato de vegetais ratatouille com pe...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ratatui-s-ryboi-i-ovoshchami-zapechennyi-v-duxovke_1563796908_1_max.webp)
Para fazer um prato de vegetais ratatouille com peixes, preparamos os alimentos e especiarias necessários.
![As berinjelas e a cabocla são cortadas com anéis, ... As berinjelas e a cabocla são cortadas com anéis, ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ratatui-s-ryboi-i-ovoshchami-zapechennyi-v-duxovke_1563796908_2_max.webp)
As berinjelas e a cabocla são cortadas com anéis, colocadas em uma tigela grande e bem salinas, para que saia a amargura com a umidade, e depois misturamos e ficamos cerca de 20 minutos atrás.
![Em quatro tomates, cortamos e, por cinco minutos, ... Em quatro tomates, cortamos e, por cinco minutos, ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ratatui-s-ryboi-i-ovoshchami-zapechennyi-v-duxovke_1563796908_3_max.webp)
Em quatro tomates, cortamos e, por cinco minutos, enchemos-nos de fervura, colocando-os numa tigela profunda.
![O pimenta búlgaro é limpo e cortado aleatoriamente... O pimenta búlgaro é limpo e cortado aleatoriamente...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ratatui-s-ryboi-i-ovoshchami-zapechennyi-v-duxovke_1563796908_4_max.webp)
O pimenta búlgaro é limpo e cortado aleatoriamente com um cubo pouco pequeno.
![Cortamos três tomates e colocamos no prato. ... Cortamos três tomates e colocamos no prato. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ratatui-s-ryboi-i-ovoshchami-zapechennyi-v-duxovke_1563796908_5_max.webp)
Cortamos três tomates e colocamos no prato.
![Não cortamos muito a cabeça da cebola. ... Não cortamos muito a cabeça da cebola. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ratatui-s-ryboi-i-ovoshchami-zapechennyi-v-duxovke_1563796908_6_max.webp)
Não cortamos muito a cabeça da cebola.
![Tiramos a pele de quatro tomates com cuidado. ... Tiramos a pele de quatro tomates com cuidado. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ratatui-s-ryboi-i-ovoshchami-zapechennyi-v-duxovke_1563796908_7_max.webp)
Tiramos a pele de quatro tomates com cuidado.
![Cortamos os tomates limpos em cubos não grandes e ... Cortamos os tomates limpos em cubos não grandes e ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ratatui-s-ryboi-i-ovoshchami-zapechennyi-v-duxovke_1563796908_8_max.webp)
Cortamos os tomates limpos em cubos não grandes e colocamos no prato.
![Colocamos um filé de peixe cozido para fritar numa... Colocamos um filé de peixe cozido para fritar numa...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ratatui-s-ryboi-i-ovoshchami-zapechennyi-v-duxovke_1563796908_9_max.webp)
Colocamos um filé de peixe cozido para fritar numa frigideira aquecida no fogão com azeite.
![Aquecemos a frigideira no fogão com a manteiga veg... Aquecemos a frigideira no fogão com a manteiga veg...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ratatui-s-ryboi-i-ovoshchami-zapechennyi-v-duxovke_1563796908_10_max.webp)
Aquecemos a frigideira no fogão com a manteiga vegetal adicionada e colocamos a cebola grelhada.
![Adicionamos pimenta búlgara à frigideira à cebola ... Adicionamos pimenta búlgara à frigideira à cebola ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ratatui-s-ryboi-i-ovoshchami-zapechennyi-v-duxovke_1563796908_11_max.webp)
Adicionamos pimenta búlgara à frigideira à cebola e misturamos pimenta preta com sal.
![Colocamos o peixe cozinhado no prato e adicionamos... Colocamos o peixe cozinhado no prato e adicionamos...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ratatui-s-ryboi-i-ovoshchami-zapechennyi-v-duxovke_1563796908_12_max.webp)
Colocamos o peixe cozinhado no prato e adicionamos o sal bem aquecido.
![Adicionamos à frigideira com pimenta búlgara e ceb... Adicionamos à frigideira com pimenta búlgara e ceb...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ratatui-s-ryboi-i-ovoshchami-zapechennyi-v-duxovke_1563796908_13_max.webp)
Adicionamos à frigideira com pimenta búlgara e cebola tomates cortados, uma colher de chá de ervas provadas e tomemos cerca de vinte minutos misturando bem e tapando a frigideira com uma tampa.
![Adicionamos peixes à frigideira com legumes, expel... Adicionamos peixes à frigideira com legumes, expel...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ratatui-s-ryboi-i-ovoshchami-zapechennyi-v-duxovke_1563796908_14_max.webp)
Adicionamos peixes à frigideira com legumes, expelimos através do alho e misturamos cuidadosamente com a tampa.
![Afogamos e derramamos suco extra de caboclo e beri... Afogamos e derramamos suco extra de caboclo e beri...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ratatui-s-ryboi-i-ovoshchami-zapechennyi-v-duxovke_1563796908_15_max.webp)
Afogamos e derramamos suco extra de caboclo e berinjela.
![O molho de legumes e peixes cozinhados é colocado ... O molho de legumes e peixes cozinhados é colocado ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ratatui-s-ryboi-i-ovoshchami-zapechennyi-v-duxovke_1563796908_16_max.webp)
O molho de legumes e peixes cozinhados é colocado de frigideira em três minutos e distribuído de forma uniforme. Colocamos, alternadamente, caboclo, tomate, berinjela e molho para um forno aquecido a cento e sessenta graus por quarenta minutos.
![O prato preparado é servido para a mesa de jantar ... O prato preparado é servido para a mesa de jantar ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ratatui-s-ryboi-i-ovoshchami-zapechennyi-v-duxovke_1563796908_17_max.webp)
O prato preparado é servido para a mesa de jantar ou festa. Cozinhamos juntos, cozinhamos, cozinhamos em casa os pratos mais deliciosos dos produtos disponíveis nas nossas receitas! Que bom apetite para todos!