Peixe sob marinada de cenoura e cebola

4 porções
2 horas 30 minutos

Como fazer um peixe com cenoura e cebola? Prepare todos os componentes na lista. Que peixe é melhor usar? A receita é perfeita para huck, mintai ou bacalhau. Eu estava a cozinhar. Se tiverem um peixe congelado, tirem-no da câmara congeladora e descongelem-no à temperatura ambiente.

Limpa as escamas e corte as barbatanas. Se deixarmos as barbatanas, durante a preparação, alguns deles podem se separar do peixe, o que estragará o prato pronto. As carcaças cortem o cabelo na água fria e secem com guardanapos de papel. O peixe não deve ter água excedente.

Corte o huck em pedaços de porção de pequeno tamanho e salgue ligeiramente. Limpa a cebola e as cenouras.

Numa frigideira com fundo grosso, aqueça o óleo vegetal. Mande o peixe para a frigideira e frite em fogo moderado. Levei uns oito ou dez minutos para cada lado.

A cebola não é muito grande. A forma de corte pode ser qualquer um a seu favor (semicolso, cubos etc. ). A cenoura é gelada em grão ou em gusana para saladas coreanas.

Coloque o peixe pronto da frigideira em uma capacidade diferente e profunda.

Adicione a folha de lava e pimenta com ervilha.

Mande uma cebola para a frigideira onde o peixe está frito. Frite em fogo moderado, interrompendo periodicamente, até a transparência.

Adicione uma cenoura à cebola e cozinhe juntos por mais 10-15 minutos (não se esqueça de atrapalhar). Quando os vegetais estiverem prontos, mande uma pasta de tomate e um pouco de verde cortado para a frigideira. Regule a quantidade de pasta de tomate de acordo com o gosto. A receita original sugeriu que usássemos uma página, e eu acrescentei apenas uma página. E isso foi suficiente. Misture tudo, mantenha-o em chamas por uns segundos.

Mande um copo de tomate e legumes para o peixe, com cuidado, mas misture cuidadosamente. Se o peixe estiver seco, adicione. colheres de óleo vegetal (não refinado). Depois que o peixe esfriar, mande-o para o frigorífico por pelo menos algumas horas. Quanto mais tempo marinar, mais delicioso será.

Sirva-o debaixo de uma marinhada de cenoura e cebola gelada. Muito delicioso como um prato independente ou como complemento de arroz cozido ou batata.