Rolos com camarões caseiros

3 porções
55 min

Como fazer rolos com camarão caseiros? Comece pelo arroz. Levem-no de volta.

Depois lave-se, para que a água seja transparente depois da lavagem.

Encha o arroz com água (para cobri-lo em cima de 1. 5-2 dedos). Assim que a água ferver, reduza o fogo e cozinhe com as instruções. Levei 12 minutos, no final, coloquei a panela com uma tampa, desliguei o fogo e esperei 10 minutos.

Se tiverem camarões frescos, cozinhem-nos. Eu tinha gelados reais. Descongelei-as na água, para limpá-las facilmente. Não o façam na água!

Depois, quando tirei a carapaça, removi o intestino (uma incisão fina deve ser feita no dorso do camarão e tirei o fio fino) e nanizei nas espaçonaves. Assim, o camarão vai ficar mais limpo quando enchermos a água e depois colocá-la no arroz.

Para que os camarão tivessem um sabor mais picante, eu enchi-os com uma solução fervente de suco de limão, sal e água (tudo a gosto). Deixem-nos ficar uns minutos. Depois, limpe esta mistura e coloque os camarão na moça sem limpar as espigões.

Prepare rapidamente o abastecimento com uma colher de chá de fervura, a mesma quantidade de açúcar e vinagre de arroz. Pode experimentar e alterar a proporção de componentes. Eu, por exemplo, tomei um pouco mais de água.

Corte o pepino, limpa a pele. Deixe-me fazer essas faixas.

Corte a pimenta búlgara - para beleza e sabor.

Só isso. Coloque o posto de gasolina num desenho quente. Deixem-no esfriar.

Cubra a cina com um filme, coloque nori sobre ela. Lavando as mãos na água (coloque uma xícara de água ao lado), coloque uma fina camada de arroz. Mas deixe a faixa vazia de nori do lado mais distante (1. 5-2 cm).

Coloque camarão, pepino e pimenta no arroz por toda a largura do nori.

Por cima, arrume o recheio de rolo de maionese.

Só temos de cortar o rolo. Mas não podemos cortá-lo agora. Deixe-o ficar quieto.

Daqui a 10 minutos, corte o rolo com uma faca picante. E sirva-o.