Embaixador do arenque em casa

6 porções
12 relógio

Levamos um arenque congelado, é melhor ficar gordo, desligamos um pouco, fazemos seir-cabeça e tiramos a pele. Com peles de peixe congelado é retirado muito facilmente

Limpar as entranhas e lavar

Empilhando em pratos adequados

Preparamos a marinada, colocamos sal, açúcar, cravo, pó de mostarda, pimenta e lavoura na panela. Enchemos tudo com água, deixamos ferver, desligamos o fogão e deixamos a marinhada esfriar.

Com poções frias, enchemos o arenque e limpamos o frigorífico durante a noite. Trancamos com um raio, uma manteiga e divertimos-nos!