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عربPastel de frango caseiro
6 porções1 hora
Filé de frango - 400 gr, Nozes - 100 gr, Manteiga - 60 gr, Caldo de frango - 30 ml, cebola - 1., Cenoura - 1), Alho - 3 dentes., Noz moscada - a gosto, Pimenta preta - a gosto, Sal - a gosto
6 porções1 hora
Filé de frango - 400 gr, Nozes - 100 gr, Manteiga - 60 gr, Caldo de frango - 30 ml, cebola - 1., Cenoura - 1), Alho - 3 dentes., Noz moscada - a gosto, Pimenta preta - a gosto, Sal - a gosto
Como é que se faz um pachê de frango caseiro? Prepare todos os ingredientes necessários. Filé de frango pré-cozido em água girassola antes de estar pronto. Guarde o caldo. 
Limpe a cebola e o alho da seda com um cubo. As cenouras são lavadas em água corrente com escova, limpem o cabelo e cortem em pequenos pedaços. 
Aqueça uma pequena porção de manteiga na frigideira. 
Coloque os legumes e frite em manteiga por cerca de 5 minutos em fogo médio. 
Cortem a carne em pequenos pedaços. 
Coloque as nozes na taça da batedeira e triture-as. 
Na taça do batedor às nozes, adicione o frango e triture. 
Adicione lá os legumes grelhados. 
Coloque o caldo e bata tudo junto até à uniformidade. 
No final, adicione sal, pimenta, noz moscada (opcional) e manteiga remanescente. Continue a bater até a formação de uma massa de creme suave. A nossa bolinha de carne de frango está pronta. 
Preenchimento de filé de frango cozido é transferido para a capacidade de armazenamento e mantido no frigorífico. Bom apetite!