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Aperitivo picante de berinjelas marinadas com queijo

Receitas de culinária / Principais escolhas / Lanches

6 porções
25 min

Berinjela - 500 gr, Alho - 3 dentes., Queijo sólido - 20 gr, Vinagre de maçã - 50 ml, Manteiga vegetal - 50 gr, Açúcar - 1., Sal - a gosto, Mistura de pimenta de martelo - a gosto, Coriandro de martelo - a gosto, Ucrópio - a gosto, pimenta do Chile -

Para fazer um lanche delicioso e picante com berinjelas marinadas, preparamos os alimentos e especiarias necessários.

Para cozinhar a marina, cortamos e jogamos um pequeno pneu com uma mistura de basílico verde, enxofre e petisco.

Trituramos as pimentas vermelhas do Chile de acordo com o gosto e as transferimos com o verde para a capacidade adequada.

Salpicamos no pé a gosto de sementes de coriandra e enxofre, depois trituramos cuidadosamente com um pesto.

Colocamos sementes de coriandra trituradas na capacidade total, adicionando três dentes de alho omitido através de abdominais, uma colher de açúcar e sal a gosto.

Adicionamos cinquenta gramas de vinagre de maçã e cinquenta gramas de óleo vegetal à capacidade total.

Misturamos todos os ingredientes, adicionamos a mistura de pimenta ao sabor, depois recuamos a capacidade com a marinada de lado e deixamos-nos insistir.

Colocamos 500 gramas de berinjela numa panela de água e adicionamos um pouco de sal.

Captamos as berinjelas com carga e colocamos no fogão ligado, deixamos a água ferver e estamos a ferver cinco minutos.

Tiramos as berinjelas daqui a cinco minutos da panela e cortamo-las nas grandes barras.

Colocamos as berinjelas cortadas em uma capacidade adequada.

As berinjelas são colocadas em cima com queijo, distribuídas uniformemente por cima da marina e removidas para o frigorífico por 24 horas.

O aperitivo afiado de berinjelas para a mesa é servido a frio. Cozinhamos juntos, cozinhamos, cozinhamos em casa os pratos mais deliciosos dos produtos disponíveis nas nossas receitas! Bom apetite!