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Aperitivo de ano novo com paus de caranguejo e lula em batatas fritas
8 porções40 min
Lulas enlatadas - 180 gr, Paus de caranguejo - 300 gr, Salada de Iceberg - 200 gr, Milho conservado - 100 gr, Chips - 100 gr, queijo de queijo - 100 gr, Caviar vermelho - 50 gr, Maionese - 2 m., Pimenta preta - sabor, sal - sabor -
O nosso aperitivo tem um sabor nitidamente «marinho», por isso os frutos do mar só devem ser comprados com qualidade e qualidade. Escolho com o provador da Moonshaya, porque confio na qualidade e no gosto deles. A salada tem de ser escolhida sem folhas. As batatas fritas têm de escolher «barquinhos» apertados, perfeitamente «pringles». 
Corte as varinhas de caranguejo em pedaços médios, para que não seja muito pequeno como uma cachaça. Coloque na tigela. 
Em seguida, corte as folhas de salada, assim como os pedaços médios e adicione às varas de caranguejo. 
Os tentáculos do lula devem ser retirados da lata com cuidado, para que não haja óleo ou descarga extra. Se não forem grandes, podem ser colocados numa tigela sem ser cortados. 
Depois vem o milho, é tão simples quanto os tentáculos do lula. Basta abrir a lata, derramar água, recolocar o conteúdo para os ingredientes cortados e misturar. 
A seguir, não corte muito queijo, defina a quantidade a seu gosto. 
Abasteça todos os ingredientes cortados com maionese, salgue-os, pimenta-os à vontade. 
Coloque a salada resultante em batatas fritas e decore com caviar de salmão imitado. Bom apetite!