Recheio para sushi em casa

10 porções
1 hora 40 min

Os rolos são pequenos rolos de arroz e algas de Nory recheados. É comum usar peixes ou frutos do mar como recheio, menos frango. Ao lado dos produtos de peixe, os vegetais costumam vir. Na maioria das vezes, o recheio é complementado com pepinos frescos, polpa. A base é molho de maionese ou queijo de creme. Em princípio, o recheio pode ser qualquer coisa, como a pizza. Vou partilhar as minhas opções de recheio preferidas.

Vamos preparar um pepino. O meu, cortamos as caudas. Cortamos o pepino em quatro partes. A cada quarto, cortamos a polpa com as sementes. A polpa pode ser comida. Ela não vai para o recheio. O resto do pepino é cortado ao longo das faixas.

As varas de caranguejo são cortadas em quatro pedaços proporcionais ao pepino.

Tomamos uma semga ou truta fraca, tiramos a pele do peixe e cortamos com fendas. Se um pedaço de peixe é grande, primeiro podemos cortar alguns peixes com placas e fazer rolos de Filadélfia.

Vamos limpar a maçã doce e ácida, cortar o coração com os ossos e cortar com a palha.

Queijo de queijo é transferido para um saco de culinária para ser conveniente expeli-lo como um creme.

As sementes do sésamo são grelhadas numa frigideira seca ou usando um forno de micro-ondas. No micro-ondas, o sésamo é assado com impulsos de 20 a 30 segundos, sempre a misturar.

1 opção: clássico e mais popular. Esprememos queijo de queijo e colocamos peixe vermelho.

2 opções: queijo de queijo, franjas de pepino e peixe.

3 versão (vegetariano): Expelimos a faixa de queijo de queijo, colocamos o pepino e derramamos abundantemente com sementes de sésamo.

4 versões de roll & 'Ternura &': Paus de caranguejo, queijo de queijo e maçã doce e ácida. Uma combinação muito incomum e delicada.

5 versões: bastões de caranguejo, pepino e caviar em molho de maionese com sabor de salmão defumado.