Mexilhões marinados assados sob queijo no pão de alho

4 porções
12 relógio

Os ingredientes especificados na receita não precisam de ser preparados. Primeiro, pegue o que é necessário. É o molho de soja, vinagre balsâmico, óleo vegetal, alho seco, mistura de ervas, pimenta picada, cebola reposta. Primeiro, o mexilhão tem de ser imolado.

Mexilhões congelados descongelem em uma tigela em temperatura ambiente.

Os mexilhões esvaziados são colocados na água fria, colocados no fogo e cozinhados minutos após o fervor. Tirem a espuma que se formou. Ponham os mexilhões prontos no ar e deixem-nos esfriar. Consegui 170 gramas de produto pronto.

Enquanto os mexilhões arrefecem, preparem uma marinada. Em uma tigela separada misture vinagre balsâmico, molho de soja, manteiga vegetal, alho seco, mistura de ervas para o seu gosto, pimenta picante de martelo (tenho uma mistura de quatro pimentas)

Cortem a cebola com semicoloridos e lembrem-se de lhe dar sumo.

Adicione uma marinhada e uma cebola cortada aos mexidos, misture tudo bem, cubra com um filme alimentar e coloque-o no frigorífico por 10 - 12 horas. Podemos fazer sanduíches de manhã e de noite, ou vice-versa. Está mais confortável.

Agora, prepare os ingredientes restantes. Cortem 4 pedaços de pão branco. Temos de cortar o mais fino possível, ele não tem um papel especial nesta receita e é bom em vez dos pratos. para o produto principal. Em uma frigideira antigrugal, frite sem manteiga cada pedaço até a coroa de um lado. Esfregue todos os pedaços com um dente de alho.

Partia um ovo em uma xícara, abanem com um garfo e derramem numa frigideira aquecida, para que isso funde. Frite dois lados do minuto. A frigideira pode ser lubrificada com um pincel de silicone moído no óleo vegetal. Fiz duas panquecas com um ovo que misturava marinadas de mexilhões, então as panquecas foram de cores diferentes. Mas não se pode fazer isso, não se reflete no sabor do prato. A panqueca pronta é cortada em quatro partes e colocada no lado grelhado do pão.

Ponha 1 colher de maionese para cada panqueca no centro. Com os mexilhões, junte a marinada e coloque-os, distribuindo-os uniformemente, num sanduíche.

Nada de queijo grande. Pode tomar o que quiser.

Distribuam o queijo amordaçado em cima e coloquem a metade do tomate cherry no centro. Se quiserem, não roubem. Coloque uma frigideira aquecida sem manteiga e frite-a debaixo da tampa em fogo fraco até o queijo derreter. O lado do pão que não foi grelhado vai ser descoberto.

Os sanduíches estão prontos! Coloque-os no prato e decore-os à vontade! É melhor comer um pouco frio ou frio. Bom apetite!

Gostei muito do sanduíche de molho balsâmico. O sabor é incrível!