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Pepinos de crocante de pequeno porte
8 porções5 horas
Pepinos - 2 kg, Água - 1.5 litros, Sol - 3 postes, Açúcar - 1 poste, Alho - 4 dentes, Folhas de resina - 6 polegadas, Hren - 1, Folhas de cereja - 6 polegadas, Vinagre - a gosto, Petruska - a gosto, Pimenta de fio - 4.
Como fazer os pepinos crocantes de pequeno som rapidamente? Prepare os ingredientes necessários. O número de produtos é calculado por lata de três litros. Use o sal de pedra grande, com pepinos pequenos serão macios. Para quem gosta de picante, você pode adicionar um pimenta picante picante. Os pepinos são cuidadosamente lavados e molhados por duas horas na água fria. Isso vai tornar-se crocante. Depois do pepino, lave novamente e corte as pontas dos dois lados. 
Em uma panela de tamanho adequado, ponha água no fogo. Quando a água ferver, coloque sal, açúcar e adicione pimenta. Misture antes de dissolver açúcar e sal. Tirem a panela do fogo e deixem-na esfriar um pouco. 
Lata de três litros de soda. Coloque no fundo da lata metade das folhas de resina e cereja lavadas, o chão da porcaria, o verde de enxofre e o petisco, o alho cortado. É melhor usar os guarda-chuvas, mas não os tinha. Se você não tiver folhas de resina e cereja, você pode adicionar uma folha de lavra para o aroma. 
A seguir, ponham um pepino na lata. 
Em cima dos pepinos, coloque o resto do verde. 
Coloque um pote quente numa lata de pepinos. Ele não deve ser queimador, senão os pepinos vão cozinhar e ficar amarelos. Cubra a lata com a tampa e deixe até esfriar completamente. Há pepinos que podem ser esfriados, mas é melhor levá-los para o frigorífico. Assim vão ficar mais crocantes. Bom apetite!