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Asas de frango em fritura
4 porções40 min
Asas de frango - 800 gr, Secos de pano - 150 gr, Farinha - 50 gr, Ovos - 2 polegadas, Paprica - 1 Chin.l., Alho - 0.5 chain.l., Pimenta preta - a gosto, Sal - a gosto, Óleo vegetal - 400 ml
Como colocar as asas de frango na fritura em casa? Muito simples! Para começar, prepare os ingredientes necessários. Asas de frango podem ser fritas inteiras ou cortadas em pedaços. Cortei as pontas das asas. 
Na tigela, junte secos de pano, alho seco, papriku, sal e pimenta e misture. É importante arranjar um panelaço de qualidade. Eles não devem ser muito pequenos. Muito triturados (quase na farinha) secos podem não produzir um efeito crocante. As asas são crocantes em um panelaço originalmente crocante. A minha foto mostra o tamanho dos panos. As especiarias podem ser complementadas a seu gosto. 
Agite os ovos com um garfo para ser homogêneo. Você pode adicionar um pouco de sal aos ovos. 
Destrua cada asa no pano seco. As secas de pano podem precisar de mais, por isso mantenha o estoque à mão. 
Então, mate nos ovos batidos e caia novamente no panelaço de secos. 
Aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Coloque a asa 1-2 e grelhe na fritura 3-5 minutos ou mais. É importante que a carne caia bem dentro. O óleo deve ser suficiente para cobrir as asas. 
Coloque as asas prontas nos guardanapos de papel para absorver gordura extra. Sirva asas quentes com molhos diferentes. Tenho um frasco de tomate. Bom apetite!