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Camarões com rosmarino

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4 porções
3 horas

Camarão, 800 gr, Gengibre, a gosto, Rosemarino, 6 cêntimos, Alho, 4 dentes, Limões, 6, Azeite, 100 ml, Manteiga, 50 gr, Molho de soja, 200 ml, Açúcar, 1 poste.

Vai precisar de um camarão real grande para esta receita. Já devem estar cozidos. Tirem os camarões do freezer, coloquem-nos na tigela e encham-nos de fervura para os cobrir completamente.

Fundam água do camarão. Tirem-no dos limões do Fresh, coloquem-no no camarão. Cortem as folhas dos ramais de rosmarina. Limpe o gengibre e esfregue-o. Adicione os ingredientes preparados aos camarões, misture bem. Deixe os camarões marinar no frigorífico por algumas horas.

Entretanto, limpe e corte o mais alho possível. Coloque a frigideira no fogão, coloque o azeite. Aqueça-o bem, frite o alho nele. Coloque os camarão amarrados na frigideira e espalhe-os por alguns minutos.

Adicione molho de soja e açúcar aos camarões. É uma combinação muito interessante. O molho de soja vai dar aroma, e o açúcar vai permitir que os camarão fiquem um pouco mais quentes. Jogue um pedaço de manteiga nos camarões, frite os frutos do mar sem a tampa por alguns minutos.