Peito de porco em papel de alumínio com alho

12 porções
2 horas 10 minutos

Limpe e corte os slides do alho.

Fique com a folha de lava em pequenos pedaços.

Coloque o peito no papel alumínio e faça cortes profundos (bolsos) por todos os lados para espigar.

Encha os cortes com alho e lavoura.

Salgue e perca a carne a gosto de todos os lados. Aqui você pode adicionar suas especiarias e ervas favoritas.

Enrole o peito na camada de alumínio.

Coloque o brilhante em inimigo ou em forma de forno, sirva cerca de 0, 7 cm de água no fundo da forma e coloque a carne cozida por 2 horas a 200 graus. Quando a água evaporar, deixe-a ficar nova.

Deixe as mamas deitarem-se um pouco no papel alumínio e depois podem ser cortadas quente ou completamente arrefecidas.