Rolos quentes com semga e caviar

6 porções
35 min


1. A primeira coisa que fazemos é lavar o arroz várias vezes, e depois enchermos de água e destruímos em fogo pequeno. O Varim está a ferver há 5 minutos. Desligamos e deixamos o arroz ficar pronto.

2. Adicionamos sal, açúcar e vinagre de arroz ao arroz.

3. No cínico, colocamos o nori liso no fundo, e distribuímos o arroz em toda a superfície, deixando as bordas livres nos lados.

4. O filé de peixe é cortado com fendas e colocado no meio da folha. Você pode adicionar um doleiro de aguacate ou pepino à vontade.

5. Metemo-nos numa roleta apertada e deitamo-nos no ovo e entramos em pânico.

6. Estamos a fritar a roleta de todos os lados.

7. Cortamos com uma faca picante e decoramos com caviar. Agora os rolos de semga estão prontos!