Rolos quentes com semga e pimenta búlgara

8 porções
35 min

Vamos começar o processo de preparação:
1. Inicialmente, lavamos muito bem o arroz, a água deve ser transparente. Cortamos o arroz durante cinco minutos em fogo lento. Adicionamos sal e açúcar. Tiramos o fogão e fechamo-lo com a tampa, deixando-o inchado.

2. Limpamos o peixe dos ossos e o regime das barras.

3. Pimenta búlgaro, também é preciso limpar sementes e cortar.

4. Para ficar mais confortável com a roleta, vamos buscar um tapete especial. Colocamos uma folha de nuri (um lado brilhante para baixo), e depois de descer a borda de 2 cm, começamos a pintá-la com os dedos moídos no vinagre de arroz.

5. No arroz, colocamos filé de peixe, queijo macio e pimenta búlgara.

6. Usamos um tapete para uma roleta apertada.

7. Roulet deita no ovo e entra em pânico nas secas.

8. A manteiga vegetal aquecida é grelhada por todos os lados, até à coroa dourada. Cortamos em pedaços de porção e apetite agradável!