Gorbusha pequena em casa

10 porções
12 relógio

Como fazer uma garrafa de pequeno porte em casa? Prepare todos os ingredientes necessários. O melhor é que se tiverem uma rapariga, também podem ter caviar. Além disso, quase sempre têm carne vermelha, ao contrário dos homens. Escolha o peixe fresco e não transbordado. Não tem olhos turvos e carne apertada, mas não pode ser verificado de forma congelada.

Remova a cabeça e as entranhas. Dê um bom cabelo ao peixe e cozinhe com uma toalha de papel. Divida o peixe em filé e retire todos os ossos. Sobre como fazê-lo, leia no fundo da receita. Não se apressem em arrancar a cabeça e a espinha dorsal cortadas, e vão ser um belo caldo de peixe ou sopa.

Agora, liberte o filé da pele. Para isso, uma faca fina picante digite, do lado da cauda, entre a pele e a carne. Depois, puxando a pele para um lado, leve a faca com cuidado na pele para o outro. Tente não cortar a pele ou deixar os pedaços. Divida o filé em pedaços.

Coloque sal grande, açúcar e pimenta na tigela, misture tudo. Se desejar, você pode adicionar especiarias para peixes, mas veja a composição, muitas vezes adicionando sal.

Coloque a camada da mistura no fundo da forma e coloque a primeira camada do peixe. Por cima, coloque uma boa mistura de sal e coloque a camada seguinte.

Deitem todos os pedaços, cruzem a mistura e adormeçam bem a camada superior.

Coloque a carga acima e retire para o frigorífico por 10-12 horas. Dentro de pouco tempo, os peixes de pequeno porte estarão prontos para serem consumidos.

Bom apetite!