Juizado em tartaletes com cogumelos de creme e frango no forno

10 porções
50 min

Como fazer um malote em tartaletes com cremes, cogumelos e frango no forno? Muito simples! Para começar, prepare os ingredientes necessários. Pegue no peito, é menos gordo. É melhor que a carne seja refrigerada. O congelamento pré-descongelado é transferido do congelador para o frigorífico. O creme pode ser substituído por um smetan.

Limpe o filé de frango, cozinhe e corte em pequenos cubos. Pode substituir o frango por peru ou porco.

Limpe os cogumelos, cozinhe e corte-os em pedaços. Se usares cogumelos congelados, pegue-os com um estoque, uma vez e meia, porque quando os esfregamos e fritamos, fica literalmente uma mostarda. Os champanhons podem ser substituídos por outros cogumelos, brancos, raposas.

Limpe a cebola da seda e corte em pequenos cubos.

Queijo gelado em grande ou médio. O queijo para este prato é apropriado para qualquer um, sólido, meio sólido. Desde que seja delicioso, de qualidade, sem substitutos de gordura e bem derretido.

Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo vegetal. Coloque a cebola e frite até à transparência por 3-5 minutos.

Adicione uma galinha à frigideira. Frite, atrapalhando, até à coroa dourada. Toda a umidade extra deve sair do frango.

Coloque os cogumelos cortados na galinha. Frite todos juntos antes de sair da frigideira.

Derrame farinha, noz moscada, sal e pimenta e misture cuidadosamente. Pode adicionar suas especiarias a seu gosto.

Coloque o creme. Apagem-no, atrapalhem-no.

Encham-no de tartaletes.

Por cima, coloque queijo. Cozinhe o colchão por 5-7 minutos a 180 ° C até o queijo derreter.

Salgueiro pronto em tartaletes, leve para o prato, decore com verde e sirva-o para a mesa. Bom apetite!