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Phishbols em molho de tomate e manteiga
6 porções1 hora
Tolstolobic, 700 gr, Cebolinha, 150 gr, Secos, 80 gr, Ovos, 2 polegadas, Farinha de trigo, Sal a gosto, Pimenta a gosto, Óleo vegetal a 2 postes, Smetana a 5 postes, Pasta de tomate a 2 postes.
Vamos preparar os produtos. Tenho um filé de gordura. 
Passamos o filé de peixe pela carne. Adicionamos ovos à farra, secos de pano, pimentões de sal de bom gosto. Muito bem lavado. 
Lavamos as mãos na água e fazemos balões de peixe com um pouco mais de noz. 
Vamos aquecer a frigideira com óleo vegetal. Peguem na frigideira com as naves altas. Vamos apagar as nossas teftels. Depois, derrubamos cada balão de peixe na farinha. 
Todos os nossos fishbols (derrubados na farinha) são colocados numa frigideira e fritos. 
Jogue a mão por cima, e eles viram todos)
Estas são as bolas que resultam))
Para o molho, misturamos smetana, pasta de tomate e água. 
Enchemos com o molho os nossos fishbols, fazemos fogo pequeno, a frigideira encobre com a tampa e apagamos durante 30 minutos. 
Estes são os nossos hishbols apetecíveis. Colocamos no prato, regamos com molho. A guarnição tem um delicioso purê de batata. 
Bom apetite!