Filé de peru com um pedaço inteiro assado com alho e especiarias

4 porções
1 hora 15 min

Como assar um filé de peru na manga? 1. Preparar todos os produtos necessários. Descongelar o peru a temperatura ambiente. Podemos ficar no forno desligado durante a noite. Ou na mesa, se não há gatos na casa. Dentes de alho limpar da seda, lavar com água.

2. cortar o alho com canecas finas com uma faca.

3. O filé de peru adoecer debaixo d' água. Pode ser molhado com uma toalha de papel. Com uma faca afiada, fazer uma incisão íngreme, e colocar alho nos bolsos. É o que fazemos dos dois lados.

4. e, de cada lado, um pedaço de carne é derramado com pimenta preta, condimento e sal. Você pode adicionar especiarias picantes, como pimenta vermelha.

5. pegue uma manga especial para cozinhar. Colocar um índio nele, as bordas são boas. Ponha o brilho no inimigo e mande-o para o forno. A carne é cozida cerca de 1 horas a 180 graus. O tempo de preparação e a temperatura são indicados aproximadamente, orientando as características da sua técnica.

6. desligar o fogo, tirar o peru do forno e deixá-lo na manga. Dentro de uma hora, cortar a manga com uma tesoura e tirar a carne no prato. É um peru aromático que pode ser cortado em pedaços e servido à mesa. A carne de peru é muito deliciosa com purê de batata, cachaça e espaguete. Bom apetite!