Bagos soltos com farelo no forno

4 porções
1 hora 10 min

Como fazer bagel com farelo no forno? Prepare os ingredientes necessários. Se for necessário, descongele com antecedência na prateleira do frigorífico. Usei carne de porco misturada, mas qualquer tipo de farelo, porco, bovino ou frango. Os bagos ou secas têm de ser, necessariamente, pouco confortáveis, melhor do que o tamanho pequeno.

Coloque os bagos na capacidade profunda e enche-os com leite quente, mas não com água, ou as secas podem transformar-se numa cachaça. Deixe-os por cerca de 10-15 minutos (o tempo depende do tamanho e espessura dos produtos). Os bagos devem ficar mais macios. É importante que eles guardem a sua forma e não se separem. Invertam os bagels de vez em quando para que eles fiquem da mesma forma em todos os lados. Depois, coloque-as em toalhas de papel, para que o vidro seja tudo mais leite.

Enquanto as secas se esvaziarem, preparem o recheio. A cebola de tamanho médio é limpa da seda, lavada com água fria e gelada em uma pequena estirpe. Se quiser, a cebola pode ser cortada com uma faca. Mande a cebola triturada para a carne.

Coloque um ovo de galinha na farra. Salgue-o e pimenta-o a gosto. Misture bem a farra para um estado homogêneo com uma colher ou mão.

Queijo comprimido em grande ou médio porte. Leve queijo qualquer, desde que seja delicioso e bem derretido no cozimento.

Apanhei um tapete de silicone para cozinhar. Se não tiver esse tapete, pode ser lubrificado com óleo vegetal refinado. Coloque os bagels a uma certa distância. No meio, por volta de uma colher de chá. Coloquem o queijo. Envie o inimigo para o forno pré-aquecido a 180 graus. Cozinhe por cerca de 25-30 minutos até que o recheio fique inchado.

Defina a hora exata pelo seu forno. Os bagos quentes quentes podem ser colocados no prato com salada de chapa, decorados com listras de petisco ou basílico. Sirva com legumes frescos, verde, ajica, molhos.