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18 porções
14 relógio
Porco - 1.5 kg, Carne bovina - 1 kg, Salo - 0.5 kg, cebola reposta - 1.5, Alho - 5 dentes., Sal - 2 cêntimos, Pimenta preta - 0.5 chines.l., Pimenta de ervilha - 1 gr, Tmin - 1 chá.
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