Daicon marinado

4 porções
4 dias

Preparem a marinada primeiro. Água, vinagre, açúcar e especiarias, incluindo curcuma, têm de ser conectadas, fervidas e esfriadas. Lave-se, corte a pele, e corte-a com discos finos. Misture o dique triturado com sal. Adicione o alho cortado com discos (você pode fazer um dique marinado e sem alho). Coloque-o na capacidade limpa e enche-o de marinhada gelada. Deixe o daicon na Marinada num lugar frio. Sirva refrigerado removendo a marinada.