Frito assado no forno

6 porções
4 horas 25 minutos


1. Cada pedaço de carne de porco com osso tem de ser salgado, salgado com especiarias secas. Coloque com as mãos as especiarias e sal na carne, então coloque-a na capacidade adequada, não seja o plástico. Encha a carne com cerveja, deixe-a morar em 2-3 capelas. Na frigideira, aqueça a manteiga vegetal e frite os pedaços de carne de ambos os lados até a corda de madeira (apenas 5 minutos de um lado e 5 do outro) .

4. Arrume a farda com manteiga e coloque a carne grelhada nela. Coloque a forma no forno pré-aquecido a 180 graus. Cozinhe a carne uma hora. O Chellogach está pronto! Pode ser servido com uma variedade de guarnições, legumes, molhos preferidos. Bom apetite!