Bolinho de coco de maçã

20 porções
1 hora

Tomamos esses produtos. Maçãs, farinha, manteiga, coco, açúcar, ovos.

Dividimos os ovos em gemas e esquilos. Precisamos de esquilos, 2 mil e 5 mil, separadamente.

Colocamos manteiga macia na xícara, um copo de açúcar e todas as gemas. Vamos bater nisto tudo bem.

Adicionamos a farinha e o derramador. Vamos misturar.

Batemos em picos de proteína.

Metemos estas proteínas na massa.

Vamos dividir a massa ao meio. E vamos adicionar cacau a uma parte.

5 as proteínas com 250 g de açúcar a picos. Vamos meter amido e pedaço de coco.

As maçãs estão limpas e as três no carro. Um pouco de flexão do suco.

Tomamos o uniforme, apanhamo-lo com papel. Tenho 32 por 20 cm, colocamos uma massa escura. Deitamo-lo com cuidado.

Colocamos o coco em cima

Mais maçãs.

Fechamos tudo com um teste de luz. Colocamo-lo com uma colher por toda a superfície e com uma espátula. Se ficar nervoso, fica alinhado. Colocamo-lo no forno aquecido até 175 g por 45 minutos.

Pronto, deixe-me esfriar. E regamos-nos. Para isso, misturamos creme quente com chocolate.

O bolo político tem de ficar quieto até esfriar. Depois cortamos em bolos. Bom apetite.