Bolinho de ar no forno

6 porções
1 hora 20 min

Como fazer um delicioso bolinho de ar no forno? Muito simples! Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. Para o teste, todos os produtos devem ser de temperatura ambiente. Kefir pega em gordura a partir de 2, 5% ou mais. Manteiga vegetal, qualquer coisa, tenho manteiga de girassol.

Cortem as nozes.

Lavem as passas, limpem as caudas. Se as passas estiverem muito secas, encham-na de fervura e deixem-na por 10 minutos, depois salguem a água.

Peguem os ovos com açúcar na espuma exuberante.

Continuando a bater, coloque kefir de temperatura ambiente e óleo vegetal.

Derrame a farinha e misture até à uniformidade. Não se apressem em expelir toda a angústia. Concentre-se primeiro na consistência. Deve ser uma massa fluente.

Metam-se na massa de passas e nozes.

Derrame a massa na forma lubrificada de manteiga para o cupcake. O teste produz muito, além de mais um traço, por isso selecione uma forma que possa acomodar tudo. O tamanho interno da minha forma retangular 22 por 10 cm O diâmetro da forma circular é de 20-22 cm.

Agora, prepare os ingredientes necessários para o breisel.

Coloque a manteiga gelada cortada em cubos, derrame farinha, açúcar e cacau. Acenem antes de receberem o pequeno. Não pode bater na batedeira, mas esfregá-la com as mãos, mas na batedeira é muito mais rápido.

Por cima da massa, distribua uniformemente o estirpe de chocolate. Coloque o cupcake no forno aquecido a 180 ° C por 45-50 minutos. A hora exata do cozimento depende do seu forno e da espessura da massa. Prepare o cupcake com uma espada. Tem de sair seco. Tire o queijo pronto do forno e deixe-o esfriar.

Depois, passe o bolinho para o prato, corte-o em pedaços e sirva-o para a mesa. Bom apetite!