Waffles de viena em kefir

3 porções
50 min

Como fazer os waffles de Viena? Prepare todos os ingredientes necessários. Coloque a manteiga no microondas e aqueça até ao ponto de derreter. Peçam farinha através do cito para a alimentar com oxigénio. O ovo pode ser usado em qualquer categoria. Kefir, pegue uma gordura média de 1% a 2%.

Para o teste, coloque uma taça confortável e alta para evitar que os salpicos voem para os lados quando o teste for misturado. Junte o ovo ao açúcar na taça.

Depois adicione o kefir e misture tudo. Para isso, use o mix. Eu estava a fazer waffles sem sal, apenas doces, mas o desejo para reforçar o sabor pode ser adicionado neste ponto com um pouco de sal e misturado.

Depois, coloque farinha de soda e baunilina na massa. Primeiro misture tudo com farinha à mão e depois pode ligar a mistura. Se ligares a mistura imediatamente, a farinha começa a espalhar-se pela cozinha. É por isso que temos de carregá-la primeiro na massa.

E por último, metam-se na massa de manteiga derretida.

A massa pronta será homogênea e espessa. Mais ou menos como nos panquecas. Aqueça o waffle ou o multiplex e coloque a massa preparada com uma colher. Cubra com a tampa e prepare o tempo necessário. Faço waffles de Viena no Multiplecar e levo 12-14 minutos. Dependendo da qualidade do revestimento dos painéis, talvez eles precisem ser lubrificados com óleo antes da primeira aplicação. Orientem-se pela vaia.

Os waffles prontos devem tornar-se uma cor dourada apetecível. Esta quantidade de teste é suficiente para waffles, ou seja, para fazer dois waffles.

Estes waffles de Viena são um belo complemento de chá ou café. Podem ser complementados com molho de glúteo, creme, geleia ou topping. Podemos dar-lhe um copo de açúcar. Bom chá!