Barras na cefira napoleão

8 porções
3 horas

Comece com a preparação do teste. Prepare todos os produtos necessários. Peguem na farinha. Do total, separe cerca de 50 gramas de farinha, e você vai precisar dela quando estiver a abrir a massa. Kefir, quanto mais gorduroso for, mais delicioso será o estrondo. O óleo deve ser frio, retire do frigorífico antes de começar a cozinhar.

Tome uma forma ampla em que fique confortável para esfregar o óleo e lavar a massa. Peçam farinha. Adicione o sal e o derramador, misture com a farinha para que se distribuam de forma uniforme no teste. A farinha precisa de ser derramada para alimentar a massa com oxigénio. Fique com a manteiga em cima. Para que a manteiga fique mais fácil de esfregar e ela esteja menos colada na espuma, deite-a na farinha.

Misture-o cuidadosamente e arraste-o para a miúda.

Adicione o kefir ao pequeno, misture-o bem e limpe a massa.

A massa não precisa de ser lavada por muito tempo. Coloque-o. A tinta e o prato que você usou para o teste vão precisar mais tarde para cozinhar. A massa não deve ser muito suave, fluente. Se faltar farinha, adicione um pouco. Como a farinha é até uma variedade, mas diferentes fabricantes, é diferente pelas propriedades, a quantidade de farinha indicada na receita pode não ser suficiente, ou vice-versa, ser muito.

Enrole em filme alimentar ou saco limpo e envie para o frigorífico por 1-1, 5 horas (quanto mais tempo melhor). Quanto mais fino for o teste, mais rápido vai arrefecer.

Prepare-se para cozinhar. Prepare todos os produtos necessários na lista. Peguem na farinha. Se você planeja usar baunilina em vez de açúcar de baunilha, reduza em 10 vezes a quantidade necessária pela receita. Colocando muita baunilha, pode-se estragar o sabor do produto pronto. O óleo deve estar frio.

Peça farinha, misture-a com açúcar e baunilha. Da mesma forma que o passo 2 torre óleo.

Abram tudo para uma miúda uniforme. Ponham o bebé no frigorífico. Ela também precisa de arrefecer.

Com o teste refrigerado, é muito conveniente trabalhar. Pensa num pouco da massa depois do frigorífico. Divida em 6 partes iguais. Se é difícil para você identificar o & 'olho &', use a balança da cozinha. Acesse o forno para 180 graus.

Coloque a superfície de trabalho com farinha e espalhe sutilmente o primeiro pedaço da massa na forma retangular. As bordas não precisam ser perfeitas. Para que o teste funcione, coloque farinha e mãos. Enquanto você pega a massa, devolva as outras partes para o frigorífico, para evitar que o óleo derrete e a tecnologia de preparo de camadas seja perturbada.

Para cozinhar, tome a maior adversária que cabe no seu forno. Sentem-no um pouco com angústia ou prendam-no com pergaminho. Leve a primeira corja para o inimigo. É conveniente transportar a massa fina com uma rocha. Não apertem a massa para a escalada, movam-na para o local certo.

Tirem o pequeno do frigorífico e dividam-no em partes iguais. Uma parte do miúdo cobre uniformemente a massa. Da mesma forma, nos passos 12 e 13, venha com mais quatro pedaços de massa, cada corja que segue para cobrir uma camada de migalhas.

Com o último pedaço do teste, faça-o um pouco mais do que todos os outros. Cubra-lhes todo o bolo que resultou. para cobrir as suas bordas. Coloque as bordas abaixo da camada inferior, aline a boca.

Com uma faca picante, corte o bolo obtido. em pedaços e espalhe-os para que as bordas não se toquem nem se colem durante o processo de bolos. Escolha o tamanho opcional, eu cortei em 24 pedaços, cada um cerca de 4x3 cm Se você quiser tornar as camadas mais grandes, faça menos porções. Cozinhe na estante média no forno a 180 graus 35-40 minutos. Dependendo das características do seu forno, o tempo pode mudar.