Bolinho de chocolate no multiverso

8 porções
1 hora 30 min

Como fazer um delicioso bolinho de chocolate no multiverso? Preparem os ingredientes necessários para a lista. Peguem na farinha. O cacau também tem de ser bom. Normalmente, pego o cacau belga ou o rótulo de ouro. Precisamos de ovos grandes. Se os ovos são pequenos, pegue 5 mil. A vanilina pode ser substituída por 1 l de açúcar de baunilha.

No centenário, junte manteiga, açúcar, leite e cacau. Regule a quantidade de açúcar a seu gosto. Mas posso dizer que, devido à grande quantidade de cacau, mesmo com 320 gramas de açúcar, o quiche não é muito doce.

Coloque o centenário no fogo lento e, ao atrapalhar, aqueça a mistura até a dissolução total do açúcar e do óleo.

A mistura pronta arrefeça. Para regar o cupcake pronto com um glacê, arraste uma mistura de chocolate em uma mescla separada. Precisamos de mais ou menos um L.

Numa tigela profunda, com uma mistura, bata os ovos até à exuberância.

Em ovos colados, derrame a mistura de chocolate esfriada e misture com a mistura até ser homogênea.

Derramem as partes com baunilina, soda e sal farinha e voltem a bater tudo. A farinha pode precisar de mais ou menos. Concentre-se primeiro na consistência do teste. Deve haver uma massa homogênea e semi-homogênea.

Derrame a massa em uma taça de multiverso lubrificada com manteiga.

Coloque o multiverso no modo «Pastel» por 60-65 minutos. Não abra a tampa enquanto cozinhar. Tenha em conta que, dependendo da marca e do modelo de multiversor, o tempo de cozimento e a temperatura do modo de extração. Pode ser diferente. Por isso, fique atento ao seu aparelho.

Depois do sinal sonoro, verifique o estado do cupcake com uma espada de madeira. E, se necessário, deixe o bolinho aquecido por mais 10-15 minutos. Mas, normalmente, o queijo acaba em uma hora. Saia o queijo pronto da taça e deixe esfriar à temperatura ambiente.

Enquanto o queijo arrefece, cozinhe o olho. Aqueça o resto da mistura de chocolate em fogo lento para que ela volte a ter consistência fluente. Você pode adicionar um pouco de chocolate ao glacê e aquecê-lo antes de dissolvê-lo. Se necessário, adicione um pouco de leite ou creme para obter a consistência necessária. O olho tem de ser fluente, mediano.

Ponha o queijo frio no prato e regue-o com um glacê de chocolate. E decore o Marchelow à vontade.

Depois corte em pedaços e sirva para a mesa. No interior, o bolinho é um pouco úmido, bastante denso e poroso. O bolinho também pode ser feito no forno. Cozinhar cerca de 50 minutos com 180 ° de apetite.