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Bolinho de chocolate com passas e nozes

Receitas de culinária / Principais escolhas / Bolos

12 porções
1 hora 20 min

Manteiga - 200 gr, pó de cacau - 4, Açúcar - 1.5 stac., Creme - 100 ml, Ovos - 4 polegadas, Passas - 100 gr, Nozes - 100 gr, Farinha de trigo - 300 gr, Soda alimentar - 0.5 china, Vanilene - a gosto,

Produtos

A forma do queijo é lubrificada com manteiga e com farinha ou manga.

Derretemos manteiga na panela.

A areia do açúcar é misturada numa mescla separada com pó de cacau.

Misturado com açúcar de cacau, é derramado numa panela com manteiga derretida. Também arrancamos creme, adicionamos sal e baunilina. Vamos misturar tudo bem.

Colocamos a panela no fogo pequeno e, ao atrapalhar, deixamos o conteúdo ferver. O olho e a base do cupcake estão prontos! Depois, tiramos a panela do fogo, derramamos para uma xícara de 13 a 14 colheres de GLASOURI e removemos para fora. Vamos meter o resto numa tigela onde vamos enganar a massa do queijo e deixá-lo esfriar.

Metemos ovos na massa arrefecida e agitamo-nos ligeiramente com uma coroa. Adicionamos soda pré-hachada com vinagre.

Metemos farinha na massa que recebemos e misturamos bem. Mandamos nozes e passas raspadas para lá. Vamos misturar bem de novo.

É assim que a massa tem de funcionar.

Colocamos a massa preparada em forma e enviamo-la para o forno aquecido. Fazemos quiches a 180 graus 35-40 minutos. Talvez por mais tempo, depende do forno.

Quando o bolinho for cozido e bem feito, tiramo-lo do forno e colocá-lo quente no prato.

Agora vamos começar o momento mais importante! Mais um queijo quente tem de ser amassado em uma xícara de esmola. A parte do glaciar é injetada no bolinho e a parte fica na superfície do cupcake. Depois disso, temos de esfriar o bolinho até à temperatura ambiente.

O quiche frio é despejado com polpa de açúcar e decorado com uma carinha de chocolate. Pronto, o nosso bolinho de chocolate está pronto e já está com o seu perfume perfeito!