Bolinho de banana de chocolate

8 porções
1 hora 20 min

Como fazer um queijo de banana de chocolate? Prepare todos os ingredientes necessários. Tomem as bananas maduras, aromáticas. O chocolate amargo, se quiser, pode ser substituído pelo leite.

Com antecedência (horas em 2), tire a manteiga do frigorífico. Junte a manteiga macia com açúcar em uma tigela profunda (para não sujar a mesa). Acenem com a mistura até à exuberância.

Tomem os ovos, lavem com soda na água corrente, porque podem ter bactérias nocivas na superfície. Adicione um ovo à mistura de óleo e açúcar, cada vez batendo cuidadosamente na mistura.

A massa pronta deve ficar branca e aumentar 2-3 vezes.

As bananas são limpas e quebradas em pedaços. Lembre-se cuidadosamente da polpa com um garfo, a tentar que não haja comidinhas grandes na massa pronta, ou triture com uma batedeira. Fiquem para trás. Vamos precisar deles nos próximos passos.

Derretam o chocolate no banho de água ou no micro-ondas. Arrefeça até à temperatura ambiente. Ao derreter, você pode adicionar 2 a 3 litros de leite ou creme. A consistência do teste não será afetada, mas ajudará o chocolate a derreter-se mais rapidamente.

Adicione o chocolate derretido e as bananas amassadas na mistura de óleo e ovo.

Acorde com a mistura para ser homogênea.

Peça farinha com cacau e vazamento através do cito ou com uma caneca especial. Vai encher a farinha com oxigénio e tornar o pastel mais aéreo.

Em partes, coloque a mistura de farinha na massa. Acelere a massa com uma mistura a baixa velocidade. Preparem-se para que a farinha seja menor ou maior. Deve ser uma massa suficientemente espessa.

Coloque a massa de chocolate e banana em forma de cupcake. Faça o bolinho no pré-aquecido a 180 ° C forno por cerca de 45 minutos. Tempo especificado aproximadamente, fique atento às características do seu forno.

Volte para o prato e retire-o do formulário. Arrefeça um pouco e coloque cacau. Bom apetite!