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Rulet hanoum com recheio de carne farpada

Receitas de culinária / Principais escolhas / Bolos

9 porções
1 hora 25 min

Água - 300 ml, Farinha de trigo - 550 gr, ovos de galinha - 1 página, óleo vegetal - 30 gr, carne de porco farpada - 500 gr, cebola apertada - 1, batatas fritas - 1, Couve Quashen - 150 gr, Ajica - 4 postes, Coriandro de martelo - a gosto, Zira - a gosto, mistura de pimentas de martelo - a gosto, verde - a gosto, sal - a gosto

Para preparar o delicioso prato oriental recheado, preparamos os alimentos e especiarias necessários.

Começamos a fazer o teste e derramamos 300 mililitros de fervura numa tigela grande.

Adicionamos uma colher de chá de sal à tigela de ebulição.

Derramamos 30 gramas de óleo vegetal na tigela e misturamos bem.

Despejamos quinhentas e cinquenta gramas de farinha na tigela e misturamos.

Partimos e colocamos um ovo de galinha na tigela.

Envolvemos a massa numa tigela e coletamo-la em um cômodo.

Colocamos a massa na mesa de farinha e lavamo-la bem durante três minutos, e depois removemo-la para o saco de celofane por trinta minutos.

Colocamos quinhentos gramas de farelo feito numa tigela profunda.

Cortamos uma cabeça de cebola repaginada.

Colocamos cebolas cortadas numa tigela de farelo.

Adicionamos à tigela com farelo e cebola a gosto de coriandro, zira, sal, mistura de pimenta.

Misturamos cuidadosamente todos os ingredientes em uma tigela.

Dividimos a farra em duas partes mais ou menos iguais, depois colocamos numa das bolas com uma farra de cento e cinquenta gramas de couve quente e misturamos.

Para fazer o segundo tipo de recheio, esfregamos uma batata em um grande torque.

Colocamos batatas fartas na segunda tigela.

Misturamos bem todos os ingredientes numa tigela entre nós.

Para fazer o molho, colocamos duas colheres de ajica vermelha na pequena tigela.

Adicionamos duas colheres de adaga verde em casa à tigela.

Cortamos um pouco de verde a gosto e vontade.

Colocamos o verde cortado numa tigela de ajica.

Misturamos bem todos os ingredientes da tigela.

Colocamos a massa em cima de uma mesa que coloca um pouco de farinha e lavamos cuidadosamente, e depois dividimo-la em duas partes muito iguais.

Descolamos cada parte do teste até à bolacha com dois milímetros de espessura.

Damos uma forma estendida a cada bolinha.

Colocamos numa bolinha e distribuímos com uma camada uniforme o primeiro tipo de recheio de queijo quashen.

A bolinha de recheio é suavemente reduzida a uma roleta apertada.

Colocamos a roleta numa secção de manteiga com buracos.

Segundo rolo recheado com batatas fritas, preparamos da mesma forma com a primeira, colocamos na secção com os buracos e colamos as suas bolas.

Colocamos água na secção inferior da mantiqueira, deixamo-la ferver e criamos paletes com roletas, fechamos as secções acima com uma tampa e preparamos o prato por uns quarenta a cinquenta minutos, dependendo do tamanho das roletas.

As roletas Hanoum preparadas são colocadas num prato grande, cortadas em porções e colocadas em cima da mesa com molho. Cozinhamos juntos, cozinhamos, cozinhamos em casa os pratos mais deliciosos dos produtos disponíveis nas nossas receitas! Que bom apetite para todos!