Pp cheesecake de queijo

8 porções
9 horas 15 min

Eu acho que esta receita é DP, porque o açúcar é substituído por adoçante, e o queijo é usado desnatado, o que reduz significativamente a quantidade de carboidratos na sobremesa. Além disso, a massa usa farinha de arroz sem glúten em vez de trigo. Este tipo de cheesecake pode ser consumido até para pessoas alérgicas a proteínas de trigo.

Como fazer um cheesecake PP de queijo com gelatina? Para começar, prepare os ingredientes necessários. Comece a cozinhar. Corge para cheesecake pode fazer chocolate ou claro normal. Nesse caso, substitua o cacau pela mesma quantidade de farinha de arroz. Você pode adicionar um pouco de baunilina à massa à vontade. Tomem o Açucareiro a seu gosto, tenho o Pregiosvit.

Na tigela, peça farinha de cacau e vazamento.

Adicione qualquer adoçante, leite, ovo e manteiga vegetal. Acenem com a coroa com cuidado até à uniformidade.

Coloque a massa no formulário de cozimento (20 cm) e coloque no forno aquecido a 180 ° C por 20 minutos. A hora exata do cozimento depende do seu forno.

Agora prepare todos os ingredientes necessários para o recheio. Leve o queijo macio, não é comedido. Tenho queijo nos bricates. É úmido e sem comidinhas. A malina pode ser substituída por outras baianas de gosto, como morango, resina, cereja, mirtilo e Dependendo do doce ervas, regule a quantidade de adoçante.

Encha a gelatina e deixe-a engordar durante 10-15 minutos. Depois, abram-se em fogo lento. Mas não queira ferver.

Toda a framboesa para creme e confis e triture na batedeira. Transforme o purê em um pote, e, ao atrapalhar, leve-o a ferver em fogo pequeno. Ferva um minuto. Pode levar as baianas frescas ou congeladas.

Depois, espalhe através do cito, cortando os ossos.

Divida o purê em duas partes iguais.

Numa tigela, junte queijo, queijo de queijo e uma parte do purê de glúteos. Apresente-se com a mistura para ser homogênea.

Separadamente, coloque o creme frio com a adoçante de qualquer adoçante (eu tenho uma probiosvite) em uma espuma exuberante e resistente.

Com uma espátula suave, coloque o creme em massa de queijo e glúteos.

Em seguida, com um gesso fino, quando você estiver sempre atrapalhado, coloque a gelatina.

Corge com um anel de culinária. Você pode virar um anel de acetato de forma opcional. Coloque creme de framboesa na crosta. Leve o bolo para o frigorífico por 30-40 minutos.

Agora, preparem os confis.

Encha a gelatina e deixe-a engordar durante 10-15 minutos. Depois, abram-se em fogo lento.

Misture a segunda parte do purê de framboesa com adoçante.

Com a obstrução constante, coloque a gelatina dissolvida no purê de framboesa.

Derrame com cuidado os confis de framboesa sobre a superfície do cheesecake. Coloque a sobremesa no frigorífico por seis a oito horas para ficar completamente congelado.

Antes de servir, tire o anel de culinária. Decore o cheesecake com baias e menta. Bom apetite!

Como bater a creme corretamente, como descobrir que a creme é batida suficiente, por que o pó de açúcar é melhor para bater a creme do que o açúcar, por que o creme de creme se transformou em óleo ou se tornou líquido leia neste artigo

Por que a gelatina é mal congelada como evitar comidinhas de gelatina desagradáveis no prato, assim como todos os segredos e sutilezas do preparo leia no artigo sobre gelatina.

Considerem que os fornos são diferentes. A temperatura e o tempo de preparo podem ser diferentes dos especificados na receita. Para que qualquer prato assado seja bem sucedido, use informações úteis sobre as características dos fornos!

Pode-se substituir o derramador por soda, como adicioná-los corretamente, para que o cozimento seja exuberante, como evitar um sabor de refrigerante desagradável e muito mais leia no artigo «Derramador ou soda alimentar - o que é melhor? »

Você pode usar açúcar, mel ou qualquer açougueiro que não tenha medo de processamento térmico.