Pêssegos com cozido condensado

7 porções
40 min

Lembro-me do sabor deste bolo desde criança. A minha mãe costumava comprá-lo na loja. Já estava a pensar em fazer um pastel de pêssego em casa. Agora, este segredo está resolvido para mim! Tenho a certeza de que, não só eu, mas muitos senhores, estão associados à infância, a mais despreocupada da vida. Agora, você e eu podemos fazer este tipo de bolinho de areia condensado para os nossos filhos e vê-los emocionados com o seu aparecimento na mesa durante o chá da família. Certamente experimente esta receita culinária depois de agradecer! Bom apetite para vocês e para os seus filhos!

Como fazer pêssegos com coagulado cozido? Preparem os produtos. Manteiga pegue natural, de qualidade, sem gorduras vegetais, adequado ao HÓspede. Tire-o do frigorífico com antecedência, deve ficar suave a ponto de ser facilmente agitado. Você pode pegar o que já está pronto ou cozido em casa.

Preparem a massa de areia primeiro. Como fazer a massa? Peguem numa tigela e coloquem ovos nela. Lave os ovos antes de usá-los, porque até mesmo na casca pura aparente pode haver bactérias nocivas. O melhor é usar detergentes para alimentos e escova. Derrame o açúcar e bata-o com os ovos até à exuberante massa de luz.

Adicione o açúcar de baunilha à massa batida.

Depois coloque o smetan e a manteiga amassada, e volte a bater tudo para a uniformidade. Qualquer gordura é boa, desde que seja natural.

Ouça a farinha de trigo separadamente, misture-a com o derramador. É importante limpar a farinha para o oxigénio. Então, o pastel vai ser aéreo e vai subir bem ao cozinhar. Por uma colher, comece a adicionar farinha à massa de ovo batida.

Comecem a envolver a massa.

A massa deve ser elástica, suave, não especialmente íngreme, mas também não líquida. Tem de ficar bem em forma. Por isso, a farinha pode ser necessária ou mais ou menos do que a receita indicada - orientada pela consistência do teste.

A partir do teste, formem meias «pêssegos», peças semelhantes a cenouras em forma de semissfer. Coloquem-nos no inimigo com papel de bolinho.

Faça bolos no forno aquecido a 200 ° C, cerca de 20 minutos, até a cor dourada. O tempo de bolos dependerá das características do seu forno.

Depois do pastel de pêssegos esfriar ligeiramente e na parte inferior, plana com uma colher, faça um aprofundamento.

Em profundidade, coloque a meia noz e uma colher de condensado cozido. Também desmatem toda a parte inferior dos pêssegos com o condensado.

Depois, põe as meias coisas umas com as outras. Tem de ser como pêssegos inteiros.

Agora, com os sucos de beterraba e cenoura, pintem a boca de pêssegos (melhor que um pincel de silicone) para tentar alcançar o máximo de semelhança com a fruta real. Depois, derrube os bolos em açúcar pequeno e coloque no prato. Bom apetite!

O que é diferente é baunilha, baunilina, extrato de baunilha e açúcar de baunilha, como aplicá-los e substituí-los corretamente para não estragar o sabor do prato, leia neste artigo.

Escolha leite condensado de qualidade testada. Sem gorduras vegetais ou suplementos alimentares. A composição deve ter apenas dois ingredientes, leite e açúcar. A qualidade da condensação dependerá do sabor e da qualidade do prato pronto.

Considerem que os fornos são diferentes. A temperatura e o tempo de preparo podem ser diferentes dos especificados na receita. Para que qualquer prato assado seja bem sucedido, use informações úteis sobre as características dos fornos!