Bolinho de chocolate biscoito

6 porções
1 hora 40 min

Como fazer bolos de chocolate de biscoito com creme? Para começar, prepare os ingredientes necessários para o teste. A quantidade de açúcar pode ser ajustada a seu gosto. Chocolate escolha de qualidade, com alto teor de cacau. As amêndoas podem ser substituídas por outras nozes favoritas. Ligue o forno a 180 graus.

No centenário com fundo grosso, junte a manteiga e o chocolate cortado em pedaços.

Derretam manteiga e chocolate em fogo lento, sempre a atrapalhar para que nada fique limpo.

Lavem os ovos e coloquem-nos numa tigela profunda. Engolam o açúcar. Misture os ovos com açúcar numa espuma loura exuberante.

Peçam farinha com escoador e cacau. Com o vazamento, a farinha será alimentada com oxigénio, e os bolos serão mais delicados e exuberantes.

Faça com cuidado a mistura dolorosa dos tomates.

Adicione as amêndoas e misture tudo outra vez. As amêndoas não podem ser adicionadas, então a massa será menos densa, mais porosa e mais aérea.

Coloque na massa uma mistura de chocolate e óleo.

Misture tudo cuidadosamente para um estado homogêneo.

Em uma forma retangular de pergaminho para assar, derrame a massa de chocolate e corte-a. Cozinhe o biscoito por cerca de 35 minutos a 180 ° C. O tempo exato depende das características do seu forno. Não abra o forno nos primeiros 25-30 minutos, senão o biscoito pode assentar. A disposição pode ser testada com um dente. Coloque-o no meio do biscoito e retire-o imediatamente. Se o dente está seco, o biscoito está pronto.

Prepare os ingredientes necessários para o creme. Manteiga e pasta de nozes devem ser de temperatura ambiente, por isso retire-os do frigorífico com antecedência. A manteiga e a pasta estão em 1: 1. O creme é gordo o suficiente. Por isso, se quiseres um creme menos gordo, podes aumentar a quantidade de pasta de nozes, e levar um pouco mais de manteiga.

Coloque a manteiga macia e a pasta de nozes em uma capacidade profunda e mexa com a mistura até ser homogênea.

O biscoito pronto arrefeça e defina as bordas. Ainda cortei o topo para que os bolos fossem retângulos.

Corte o biscoito em retângulos iguais. Deve haver uma quantidade par.

Lave a metade do biscoito com creme e cubra-a com a metade.

Desmatem os bolos de creme de todos os lados.

Cortem o biscoito.

Derrube os bolos no biscoito.

Refresque o resto do creme e coloque no saco de confeitaria e decore as roças. Bom apetite!