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Bolinho napoleão com creme sobre leite condensado

Receitas de culinária / Principais escolhas / Bolos

16 porções
1 hora 25 min

Farinha de trigo de 800 gr, Água de 250 ml, Manteiga de 450 gr, Suco de Limão de 1 poste, Açúcar de baunilha de 1 chil.l., Leite condensado de 370 gr, Sol de 0.25 chines.l.

Para fazer os deliciosos bolos com creme de óleo delicado, preparamos os alimentos necessários.

Derramamos quinhentos e cinquenta gramas de farinha e colocamos duzentos e cinquenta gramas de manteiga pré-cortada e congelada.

Misturamos bem a farinha e o óleo entre nós e trituramos grandes pedaços de manteiga com uma faca.

Servimos duzentos e cinquenta mililitros de água fria na caneca, adicionamos um quarto de colher de sal, uma colher de suco de limão e misturamos.

Derramamos água numa tigela de farinha e manteiga, e depois deixamos a massa com as mãos.

Colocamos a massa da tigela na mesa.

Levantamos a massa de vários lados para o meio e coletamo-la em quem.

Damos forma à salsicha e cortamo-la em pedaços mais ou menos iguais.

Colocamos pedaços da massa no contentor e removemo-la para a câmara congeladora por 30 minutos.

Depois do tempo, tiramos o contentor do frigorífico.

Colocamos cada pedaço de massa de um contentor numa mesa carregada de farinha.

Aquecemos bem cada pedacinho da massa e espalhamo-la para uma bolinha muito fina.

Cada bolinho é quadruplicado, adicionamos a quantidade necessária de farinha e esprememos para um terço de espessura.

Cortem com as bolachas usando a forma adequada para o tamanho da peça.

Para que não apareçam bolhas no pastel, fazemos furos no garfo de cada peça do teste.

As peças preparadas com os pedaços de massa são colocadas sobre o inimigo da farinha e enviamos-a para um forno aquecido de cinco a sete minutos.

Depois do tempo, tiramos o inimigo do forno e deixamos os bolos esfriarem.

Colocamos duzentos gramas de manteiga amassada numa tigela.

Adicionamos uma colher de açúcar de baunilha à tigela de manteiga.

Vamos bater manteiga com uma mistura para um estado exuberante.

Colocamos trezentos e setenta gramas de leite condensado numa tigela de manteiga e continuamos a bater com uma mistura de massa espessa homogênea.

As peças de bolinho são colocadas numa tigela e trituradas com as mãos até à pequena.

Colocamos a quantidade necessária de creme em cada peça.

Coletamos bolos de quatro camadas que podem ser ajustados a seu gosto e desejo.

Fazemos uma boa falta de creme na borracha de cada bolinho.

Derrubamos todos os bolos do bebé e deixamo-los ficar por cerca de 30 minutos.

Depois de meia hora, vamos pôr os bolinhos outra vez e apanhá-los com cuidado.

Tiramos os bolos para um lugar fresco por pelo menos três ou quatro horas.

Cozinhamos juntos, cozinhamos, cozinhamos em casa os pratos mais deliciosos dos produtos disponíveis nas nossas receitas! Que bom apetite para todos!