Bolo de caboclo no forno

4 porções
50 min

Como fazer uma torta de cabra? Prepare os ingredientes especificados. A massa de camadas eu pego a massa pronta, a massa pode ser feita em casa sozinha. Se a massa estiver congelada, deve ser previamente descongelada. Cabos pegue os jovens para manter a pele cortada. A cebola verde pode ser substituída pela cebola verde, mas deve ser grelhada até à suavidade. Tomei um C1. O sésamo e a maconha podem ser abandonados.

As caboclas são lixadas e esvaziadas. Sem tirar as peles, corte com canecas finas. Isso pode ser feito com uma faca, um gajo ou uma kombi. Eu usei um gajo. Acesse o forno a 180 graus.

As cebolas verdes lavem, agitem a umidade e cortem. Limpe o alho e corte-o. Frite a frigideira em uma pequena quantidade de óleo e cebola cortada e alho antes que o aroma apareça.

Adicione as caboclas cortadas na frigideira à cebola e ao alho, salgue e frite em fogo forte por alguns minutos, sempre atrapalhando. Assim que as cabanas se tornarem translúcidas, tire a frigideira do fogo.

O queijo escolhido (eu levei o Gaudu) é gelado no meio. Divida os ovos em uma tigela separada, adicione o sal e misture.

Em uma tigela profunda, misture caboclos grelhados, queijo e ovos. Misture cuidadosamente os ingredientes entre si.

Pegue na farda e agarra-a com pergaminho. Coloque a massa de camadas em forma (quando necessário) para cozinhar para que as bordas fiquem um pouco penduradas da forma. Coloque a massa no fundo com um garfo.

Coloque o recheio preparado em forma para a massa e cubra com as bordas remanescentes no chão sem fechar todo o recheio.

Arraste o alto do bolo com um ovo ou água, coloque-o com maconha e sésamo. Coloque o pastel no forno pré-aquecido por 35 - 40 minutos.

Tirem o bolo pronto do forno e deixem-no esfriar. Sirva-o como um prato independente ou um pastel de refeições para as bebidas.