Kulich de páscoa com amígdoas de passas e limão

12 porções
4 horas


1. OPARA: No leite, exalar leveduras, adicionar açúcar;

2. MASSA: Adicionar 2 copos de farinha e opara ao leite, misturar, cobrir com uma toalha, colocar em lugar quente por 30 minutos;

3. Quando a massa subir, adicionar gemas de açúcar, manteiga derretida, cédula de limão puxada na espuma firme da proteína;

4. É bom varrer a massa até que as bolhas apareçam;

5. Adicionar o resto da farinha, alisar bem 10-15 minutos, colocando farinha;

6. Encostar na bola, cobrir com uma toalha e deixar por duas horas;

7. Amêndoas limpas fritas na frigideira, trituradas;

8. Passas de lavar, secar e colocar farinha;

9. Quando a massa chegar, desmaiar e mexer mais alguns minutos; 10. Adicionar amêndoas e passas, alisar; 1
1. Os pedaços de massa são colocados em formulários de papel para metade dos moldes; 1

2. Quando a massa subir às bordas dos moldes, colocá-los no forno; 1

3. Cozinhar a t 180 C antes de estar pronto, por 30-40 minutos, orientando o seu forno e testando com uma varinha de madeira; 1

4. GLASURE: A proteína esfregue com o pó de açúcar, adicione o suco do limão e misture; 1

5. Os punhos frios lubrificam e decoram à vontade. Com a Páscoa Luz!