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Punhos de páscoa com curaga e suco na massa de levedura

Receitas de culinária / Principais escolhas / Bolos

4 porções
2 horas 25 minutos

Leite - 500 ml, Açúcar - 480 gr, levedura fresca - 50 gr, ovos de galinha - 6, Farinha de trigo - 900 gr, Smetana - 150 gr, Manteiga - 180 gr, Curaga - 120 gr, Mistura de zucatas - 120 gr, Mack de alimentos - 40 gr, açúcar de baunilha - 1 chin.l., óleo vegetal - 2.5 Chines.l., Sol - 0.33 Chin.l., Limões - 0.5, Água - 45 ml, Pastelaria - 2 postes.

Preparamos os produtos necessários para cozinhar o feriado perfeito de Páscoa.

Derramamos quinhentos mililitros de leite com gordura de pelo menos 3% e meio, e depois adicionamos cinquenta gramas de leveduras frescas à caneca.

Despejamos numa caneca com leite e leveduras de cerca de cinquenta gramas de açúcar.

Adicionamos duas colheres cheias de farinha à caneca.

Misturamos bem todos os ingredientes da caneca e ficamos 15 minutos atrás para ativar a levedura.

Colocamos 100 e oitenta gramas de manteiga macia na pélvis emalada.

Derramamos duzentos e cinquenta gramas de açúcar na pélvis.

Adicionamos uma colher de chá de açúcar de baunilha e um terço da colher de chá de sal.

Separamos as proteínas das gemas e adicionamos seis gemas de ovo na bacia.

Misturamos bem todos os ingredientes em capacidade total.

Derramamos um opará preparado na pélvis com uma mistura de ovo.

Misturamos todos os ingredientes em uma capacidade total entre si.

Adicionamos 15% de pélvis na pélvis.

Também misturamos bem entre nós todos os ingredientes.

Despejamos 40 gramas de maconha alimentar na pélvis.

Esfregamos e colocamos uma cédula de limão na pélvis.

Colocamos cento e vinte gramas de cuscuz na pélvis.

Adicionamos cento e vinte gramas de curags cortados na bacia e misturamos todos os ingredientes.

Em partes, a capacidade total é de novecentos gramas de farinha preestabelecida.

Misturamos a base líquida com a farinha e envolvemos a massa.

Continuamos a envolver a massa com as mãos entre dez e quinze minutos.

Sentamos a massa na pélvis com farinha e cobrimos com a toalha da cozinha e deixamos-nos em um lugar quente por uma hora e meia.

Depois do tempo, a massa na pélvis é muito boa, removemos o dióxido de carbono acumulado e saturamos-lhe oxigénio.

Colocamos a massa na quantidade necessária nas formas preparadas, depois adicionamos um pouco de óleo vegetal nas formas acima e a equiparamos com uma colher, e depois encobrimos com uma toalha e deixamo-la para fora.

Depois de 50 minutos, colocamos os moldes no forno, que foi pré-aquecido a cento e cinquenta graus por cinquenta e cinco minutos, e depois desligamos o forno e deixamos os punhos dentro dele por mais cinco ou sete minutos.

Os punhos de forno são decorados em cima com um creme branco cozido (receita para fazer creme sob vídeo).

Também decoramos os punhos de cima com uma variedade de roseiras, figurinos e pastelaria a seu gosto.

Cozinhamos juntos, cozinhamos, cozinhamos em casa os pratos mais deliciosos dos produtos disponíveis nas nossas receitas! Parabéns a todos pelo feriado brilhante da Páscoa!