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Cenoura de mel caseira com glacê

Receitas de culinária / Principais escolhas / Bolos

10 porções
1 hora

Mel - 3 postes, Farinha de trigo - 3 pilhas, Manteiga - 100 gr, açúcar - 0.5 stack, ovos de galinha - 2, gemas de ovo - 1 página, soda alimentar - 1 chin.l., canela molhada - 0.5 Chines.l., Noz Moscada - 1 gr, Vanilene - 1 gr, Proteínas de ovo - 1 página, açúcar, 100 gr, suco de limão, 1 poste, óleo vegetal, 1 chin.l.

Ingredientes necessários

Mel esfregado com soda

O mel deve adormecer

Adicionando açúcar

Enfiar ovos deixando 1 proteína para glaciar

Adicionamos especiarias, canela, noz moscada na ponta da faca e baunilina

Misturar

Colocamos no banho de água por 3-5 minutos, é obrigatório misturar constantemente para que a massa não ferva e os ovos não se cortem

A massa começa a espumar e a bolha - adicionamos manteiga e esperamos até o óleo derreter, mas temos de garantir que a massa não ferve, a temperatura deve ficar em torno dos 70 graus

Adicionando 1 copo de farinha

Misturar e deixar esfriar

Depois adicionamos o resto da farinha

Envolvendo massa macia e pegajosa

Colocar no frigorífico por cerca de meia hora

Tiramos a massa do frigorífico, cortamos um pedaço

Catando-lhe um balão

Ligeiramente apertados

Colocamos os balões numa oposição lubrificante à distância. Cozinhar no forno a 180 graus 10-15 minutos

As nossas cenouras estão prontas - a foto mostra que elas aumentaram quase 2 vezes

Enquanto as cenouras arrefecem, cozinhamos os olhos.

A proteína é levemente puxada e adicionada a pó de açúcar, misturada

Adicionando suco de limão

Misturar até a uniformidade

As cenouras podem ser cobertas de duas maneiras, colocadas no pergaminho e regadas por cima, ou colocadas em uma tigela grande, regadas com o olho e misturadas. No primeiro caso, será mais estético, no segundo, mais rápido. Escolha-vos!

Você pode ir mais longe e decorar com algum sumiço colorido

Bom chá!