Corcas de mel com creme de bolinho

8 porções
1 dia

Como fazer um bolinho de crosta de mel com creme de cheese? Para fazer a massa de mel, leve uma panela espaçosa e junte os ovos, o açúcar e o mel. Misture tudo bem. Depois adicione a manteiga e coloque no fogo. Em constante obstrução, leve a massa a ferver e retire imediatamente do fogo.

Adicione logo o soda e misture. A massa vai começar a espumar e aumentar em volume. Agora deixe esta massa esfriar até à temperatura ambiente.

Peçam farinha para ti através do seio. Depois, coloque-a na mistura de mel e enfie a massa. Não é preciso adicionar mais farinha, senão a massa vai ficar mais apertada e pesada. Vai colocar-se um pouco nas mãos. Deve ser assim. Coloque a massa no saco e retire no frigorífico por uma ou duas horas. Durante este tempo, vai ficar deitado e vai parar de bater nas mãos.

Espalhe a massa deitada, cerca de 0, 3 a 0, 4 cm de espessura e corte-a com o tamanho dos bolos que deseja obter. Vou ter bolos redondos. Coloque-os com um garfo, para que não hesitem ao cozinhar. A coisa mais confortável é pô-la no papel para o pastel, para que depois as peças com ela sejam transferidas para o inimigo. Deixe o oponente para o forno aquecido a 180 graus por alguns minutos. Produtos prontos esfriem.

Para preparar o creme, junte o creme com gordura de pelo menos 33% com o pó de açúcar. Acesse a mistura a baixa velocidade para que o poodle desapareça. Em seguida, acesse a velocidade máxima e acesse até obter um creme exuberante. Depois adicione o queijo de creme, queijo de queijo e coloque-o no creme.

Com um saco de confeitaria, retire o creme para metade das peças.

Depois, cubra com a segunda metade e a parte superior, assim como retire o creme. Coloque as bolachas na caixa para serem cobertas e leve-as para o frigorífico por algumas horas. Isso é necessário para que a umidade do creme não vá para o ar, mas para impregnar as cordas de mel.

Os bolos prontos mantêm a forma perfeita, mas ficam muito delicados e suaves. Adornem-nos a seu gosto. Bom chá!