Muffins com bacon e salvação

12 porções
55 min

Aqueça o inimigo a 150 graus C. Corte o pão em cubos pequenos. Prender a oposição com papel para cozinhar e colocar cubos de pão numa camada. Cozinhar em 10 minutos.

Bacon ou peito cortado em cubos pequenos e grelhado em uma frigideira grande em fogo médio, sem esquecer de interromper constantemente, durante cinco ou sete minutos, ou até uma coroa ligeiramente crocante. Coloque o barulho nas toalhas de papel para remover a gordura extra. E a gordura que ficou na frigideira é útil para cozinhar os vegetais.

Adicione uma cebola cortada em cubos, aipo cortado e cebola-de-cebola, sal e pimenta, e frite em fogo médio até que tudo se amoleça e fique translúcido, por cerca de 10 minutos. Adicione as salvas e as tintas trituradas e frite mais alguns minutos. Desliga o fogo e adicione bacon, secas de pão e caldo de frango. Misturar. Adicione os ovos ligeiramente batidos, salgue e pimenta, depois misture novamente.

Lubrificar com manteiga os moldes de cupcake. Com uma colher de refeitório, colocar a massa em cada forma, necessariamente apertando e deixando uma pequena montanha-russa. de cima.

Cozinhar durante 20-25 minutos, até que o topo se sinta. Deixe-me esfriar um pouco. Depois, com uma faca grande e plana, separar cada muffin do molde e, levantá-lo, colocá-lo no prato. Servir quentes.