Bolos de cisne simples, e que beleza

10 porções
1 hora

Vamos aquecer o forno a 200 graus. No centenário, escoar leite, água, pôr açúcar, sal, aquecer no fogão. Adicionar manteiga e aquecer no fogão antes de dissolver o óleo. Quando o óleo se dissolver, derramar a farinha e atrapalhar rapidamente, tirar do fogo, e atrapalhar até a mistura ficar atrás das paredes do centenário. Adicionamos os ovos a um só, adicionamos um, atrapalhamos, e depois atrapalhamos o outro. Os ovos devem ser tomados a temperatura ambiente, para que não haja variação de temperatura. A mistura deve ser suave, elástica e brilhante, se você fizer tudo bem, a espátula vai pendurar o triângulo da massa. Se você vê que a mistura não é exatamente assim, você pode adicionar metade do óvulo4 do teste para adiar, o resto da massa é colocado em um saco de confeitaria em que fazemos um buraco com uma tesoura de 1 centímetros de diâmetro. Temos papel de confeitaria ou um tapete de silicone no inimigo e deixamos a massa do saco em forma de conchas. Depois baixamos a temperatura para 180 graus e cozinhamos mais 10 minutos. As peças prontas são retiradas. 14 do teste adiado é colocado num saco de pastelaria com um buraco de 0, 5 centímetros de diâmetro. Ele retira o pescoço dos cisnes do teste em forma de «dois» para que eles tenham aproximadamente 2, 5 cm de largura e - 5 cm de comprimento. Colocamos para cozinhar 7 minutos a 180 graus. Cozinhar o creme: junte a manteiga no mix até a cor branca e adicione gradualmente a pó de açúcar e leite condensado, ao final adicione o açúcar de baunilha. Estes bolos são adequados a qualquer outro creme para o seu seleto - por exemplo, creme batido, proteína, caramelo, etc. As conchas podem ser cortadas ao meio com uma tesoura, conseguem o torso de um cisne, e a parte superior tem duas asas. Colocamos o creme na parte inferior, colocamo-lo nos lados da asa e em cima do pescoço. Deitamos um poço de açúcar por cima. O casaco maravilha está pronto! Se não estiver claro, pode ver um vídeo curto.