Frango em saco de massa de camada

6 porções
1 hora 40 min

As tíbias de frango são grelhadas na frigideira até quase estar pronta (metade do óleo vegetal). Durante o processo, salgue e aplique as ervas. Os champanhons pequenos e cortados são grelhados no resto da manteiga vegetal queimada na frigideira. Como um pouco de molho e suco são vazados, adicione o alho triturado, enxofre cortado e frite até que o suco seja completamente cozido. As batatas cozidas pensam com manteiga e leite e misture com cogumelos. Divida em seis partes iguais. Espalhe a massa em um placar de 3-4 mm de espessura, corte seis quadrados de 15x15 cm A partir dos cortes, ponha as bolachas planas no centro de cada quadrado para fortalecer o fundo. Coloque as batatas com cogumelos no centro e coloque a perna de frango. Feche a massa ao redor do osso e enrole com um fio. Protetores de um saco de osso de tíbia, enrolem-no em papel alumínio para não ficarem queimados. Coloque as pernas no teste na adversária do pergaminho e cozinhe por 20-25 minutos à temperatura de 200. Antes de servir na mesa, retire o papel alumínio, os fios e adorne com o verde.