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Cestinhas de massa de camada recheada de cogumelos
4 porções40 min
Massa de camadas - 175 gr, Champignons - 175 gr, Manteiga - 25 gr, Alho - 1 dente., Smetana - 4., Farinha de trigo - 0.5 chinelinha, Ovos de galinha - 1, Sol - 0.5 chines.l., pimenta preta - a gosto, verde, verde
A massa de camada é descongelada e deslize um pouco. 
Corte as canecas de 10 cm de diâmetro (ou o que você tem esculpido, copo, ou pode fazer as cestas quadrados, corações, etc) e transfira para a oponente com papel de bolinho. 
Faça com que as peças de massa sejam de menor tamanho (com 4, 5 cm de diâmetro) até o fundo. 
Arranje os anéis com um ovo batido sem tocar no meio e na junção. Coloque-o no forno, aquecido a 180 graus, por cerca de 25 minutos, até à coroa dourada. 
Limpe e corte os cogumelos com um cubo grande. 
Limpe a cebola e corte-a. 
Derreta a manteiga em fogo pequeno e frite a cebola até à suavidade. 
Adicione os cogumelos. Frite, atrapalhe, antes que o sumo apareça. Adicione sal e pimenta. 
Adicione alho aos cogumelos e libere o líquido. 
Adicione o smetan, a farinha, misture-o. 
Em cestas prontas, use o centro. 
Encha as cestas de cogumelos. 
Decore com cebolas verdes pequenas e cortadas e sirva quentes. Que bom!