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Cestas de massa de areia com creme

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16 porções
2 horas

Farinha de trigo - 500 gr, Açúcar - 150 gr, Ovos - 1, Smetana - 100 gr, Margarina - 200 gr, Sol - 0.5 chines.l., soda alimentar - 0.5 chines.l., Farinha de trigo - 2 pés, Açúcar - 100 gr, ovos - 1 página, Leite - 1

Para fazer o teste, derrubar o ovo com açúcar.

Na margarina macia, coloque a smetana, ovo com açúcar, sal, soda, vinagre, farinha.

Amontoar a massa para não ficar cheia. Põe no frigorífico enquanto fazemos creme.

Creme de feijoada, em potência grande, esfregue bem ovo com farinha.

Empurrar o leite para ferver em fogo médio, atrapalhando constantemente.

Deve haver uma massa tão espessa.

Encher o açúcar. Misturar. Se restarem comidinhas, é melhor limpar a massa através do seio.

Esfriar a massa até à temperatura ambiente. Na verdade, para que o creme se derrube facilmente, todos os ingredientes têm a mesma temperatura.

A manteiga começa a ser amassada com uma mistura, adicionando progressivamente, pela colher, a parte enrolada do creme.

Além disso, em algumas técnicas, meter-se na coagulação cozida.

Bater no creme para ser homogêneo. Põe no frigorífico.

Formas para cestas lubrificar com óleo.

A massa com uma camada fina é distribuída em formas, cozinhada no forno aquecido a t -180-200 'por cerca de 15 minutos.

Tirar as cestas das formas, esfriar.

Se houver pouco de massa, você pode fazer canetas, soltar as mãos com um torniquete fino, cortar, dar forma a um arco, cozinhar.

As cestas frias são cheias de creme, as canetas são enfiadas. Posso comprar uns amigos.